黒毛和牛の希少部位「ミスジ」
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ミスジとは？

霜降りが織りなす上質な甘み

肩甲骨の内側 の細長い部位

3枚の筋に囲まれていることが由来しているこの部位は、
は非常に希少で、一頭の牛から
わずか2-3kg程度しか取れないと言われています。
断面には美しい霜降りが広がり、
脂の旨みと赤身の旨みが絶妙に融合します。
美味しく食べるには？
レアーミディアムレア

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店舗名 株式会社Meat Plus
住所 福岡県福岡市博多区那珂4丁目17-1
電話番号 092-710-4163
営業時間 精肉工場9:00-18:00
発送業務9:00-18:00
工場直売店（土日）10:00-18:00
定休日 工場　水曜日、日曜日
直売店　月～金
最寄り JR竹下駅より徒歩18分
弥生小学校前バス停より徒歩1分

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