博多和牛は、国内産の稲わらを主食とした良質な飼料で育ているため、肉質は柔らかく、噛むと肉汁が溢れ、濃厚な旨みが口中に広がる美味しさが評価のお肉です。
牛肉本来の甘さと柔らかさを堪能してもらうために、全体に火を通しすぎない調理があすすめ!すき焼きやしゃぶしゃぶは勿論、ステーキや焼肉なら岩塩や炙ってわさび醤油などがより甘みが引き立ちおすすめです!