自然環境を考慮し、地元佐賀で取れた 米やトウモロコシを中心に野菜などをたくさん食べます。
肥満になりやすい体質ですが、ストレスを避けるために、 徹底した健康管理がされており、適切な温度や 湿度が保たれた広い環境で飼育されます。
こうして育まれた佐賀牛の格付けは肉質等級の4と5を満たしたうえで、 霜降り度合いを示すBMS(脂肪交雑)が 12段階中7以上をクリアします。
数字ではっきりと評価される最高級ブランドの味を 是非お楽しみください!
Meat Plusの九州産黒毛和牛赤身ステーキは
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