牛肉からは良質なたんぱく質やビタミンB群、鉄分が摂取できる上に、必須アミノ酸の１つであるリジンが豊富に含まれています。リジンは体の成長や脳に働きかけて集中力を高める働きがあると言われており、疲労回復にも役立ちます。
一方トマトはビタミンCやリコピンを豊富に含んでいます。
リコピンは抗酸化作用があり、健康維持に役立ちます。
焼肉やシチュー、パスタソースなど、さまざまな料理に取り入れることで
それぞれが不足している栄養素を補うことができ、体内のエネルギー代謝や、
疲労物質の排泄が円滑に進むため、疲労回復効果が期待できます。
