DICTIONARY
用語集
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野菜

野菜とは植物の中でも食用とされている種類の総称ですが、主食として食べられるような穀物は除きます。野菜には幅広い種類があり、食べられる部分によって葉菜や根菜、果菜などに分類されますが、厳密な定義はありません。