まずステーキの「レア」は肉が生焼け
という意味ではありません。
レアステーキの見た目は赤いですが、
表面の焼きで空気中や流通途中での付着菌を滅し、
同時に内部が60~70度は熱を帯びて、
「菌が無害」とされています。
大型の牛は轢いてから厚くトリミングされ
元々体表にいた菌は取り除かれます。
家庭で牛肉を漬け料理にする際は、
その工程で菌が付着したとき
熟成とともに菌も表面から内部へ侵入するため
しっかりと加熱処理が必要です。
Access
お肉に関するご相談を承っておりますので電話かフォームよりお問い合わせください
概要
| 店舗名 | 株式会社Meat Plus |
|---|---|
| 住所 | 福岡県福岡市博多区那珂4丁目17-1 |
| 電話番号 | 092-710-4163 |
| 営業時間 | 10:00～20:00 |
| 定休日 | 日曜日 祝日 小売店は日曜日・祝日も営業いたします！ |
| 最寄り | JR竹下駅より徒歩18分 弥生小学校前バス停より徒歩1分 |
アクセス
会社の所在地やご依頼いただく際のお問い合わせ方法、店舗へのアクセスなどを掲載しております。福岡市内を中心とした幅広い地域でお肉に関するご相談を承っており、食を通じてお客様の暮らしにPLUSの笑顔と感動をお届けいたします。
Contact
お問い合わせ
RELATED
関連記事
-
2022.02.09福岡名物で大人気な【鶏明太】の購入先とは！！ ㈱MEAT PLUS
-
2023.02.18福岡県【朝倉市】ふるさと納税返礼品おすすめNo.1博多和牛 ㈱MEAT PLUS
-
2021.08.06福岡でおすすめの精肉店ならMEATPLUS/ミートプラス
-
2024.06.25カルパッチョ用の牛肉にはMeat Plusがおすすめ！
-
2024.07.17九州が誇るブランド牛が一頭！博多和牛について福岡のMeat Plusが教えます！
-
2021.11.21福岡県朝倉市のふるさと納税おすすめ返礼品は博多和牛 A5ランク 500g ㈱MEAT PLUS
-
2021.09.26おすすめ キャンプ飯 福岡 肉 株式会社Meat Plus
-
2022.03.28福岡名物【鶏明太】購入先 株式会社MEAT PLUS
-
2021.11.25福岡県【朝倉市】ふるさと納税返礼品おすすめNo.1はA5ランク博多和牛 ㈱MEAT PLUS
-
食材の専門家であるスーパーや飲食店のお客様へ厳選された業務用のお肉をお届けしておりますので、まずはぜひご要望をお伝えください。しっかりとヒアリングし、品質の高い物をお届けいたします。2021.04.17安心・安全な業務用のお肉をご提供しております | 福岡の肉卸業者なら株式会社Meat Plus
-
2021.08.09福岡でお肉をお探しならMEAT PLUS/ミートプラスへ！！
-
食品を取り扱う会社として長年培ってきた経験を活用し、一般のお客様にも安心して味わっていただける食材を販売しております。特に野菜はフレッシュな物を厳選しており、高い評価をいただいています。2021.04.17安心してご購入いただけるフレッシュな野菜 | 福岡の肉卸業者なら株式会社Meat Plus
-
2021.08.25おススメ ご当地サイダー 福岡でお探しなら 株式会社ミートプラス
-
2021.08.06おすすめしたい韓国のお酒 福岡 株式会社ミートプラス
-
2021.08.06福岡で韓国食材の事ならMEAT PLUSがおすすめ！
