歩留の「歩」は「歩合」という割合の意味を持ち、
自分の取り分がどれだけかを「留まり」といいます。
つまり牛肉にあてはめると可食部が標準より多い状態を
Aランクと評されます。
無駄なく家畜を利用するため、
ミンチやホルモン料理などで余すことなく
いただけるようになっています。
店舗名 | 株式会社Meat Plus |
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住所 | 福岡県福岡市博多区那珂4丁目17-1 |
電話番号 | 092-710-4163 |
営業時間 | 10:00~20:00 |
定休日 | 日曜日 祝日 小売店は日曜日・祝日も営業いたします! |
最寄り | JR竹下駅より徒歩18分 弥生小学校前バス停より徒歩1分 |